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商品訊息描述:

主要設施

  • 43 間客房
  • 頂樓天台
  • 供應早餐
  • 大廳可上網
  • 客房餐點服務
  • 自助停車
  • 花園
  • 洗衣服務
  • 會議室
  • 烤肉架
  • 櫃台服務 (有時間限制)

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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 糖化讓你老得快！生薑火鍋延緩老化遠離失智慢性病


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【早安健康／張承宇報導】隨著醫學研究發展，糖化終產物AGEs漸漸受到醫界重視，日本名醫相繼提出，AGEs對身體的危害可能不下於肥胖，不但會造成失智、心肌梗塞等多種可怕疾病，還可能縮短壽命，甚至提高猝死機率！而想要預防AGEs帶給身體的損害，專業醫師推薦吃生薑火鍋，不但能減少AGEs在體內積蓄，寒冷的天氣中吃暖呼呼的生薑火鍋還能提高體溫、提高免疫力，幫助預防感冒！

糖化終產物增嚴重疾病風險，應避免過度攝取



糖化終產物AGEs是醣質和蛋白質結合所產生的物質，可能會造成失智、心肌梗塞等多種疾病，還會提高猝死的機率。日本消化器內科名醫大竹真一郎指出，AGEs會提高白內障、阿茲海默症機率；日本循環器官專業名醫池谷敏郎則表示，AGEs可能會造成動脈硬化，提高心肌梗塞、腦中風機率；日本呼吸器內科名醫大谷義夫也認為，AGEs不但可能造成睡眠呼吸中止症，也被認為和吸入性肺炎有密切關聯，若是AGEs攝取過量，有可能導致壽命減少。

日本一般社團法人AGE研究協會建議，每人每天攝取AGEs的量，最好控制在15000單位（exAGE，詳見附註）以內，以免危害健康。大竹真一郎也建議將食物的AGEs含量視為和卡路里同等重要的指標，並避免食用含有過多AGEs的食物。

想要減少AGEs的量，透過料理方式的不同就可能做到，調理時溫度越高，越容易產生AGEs，因此更要避免油炸、燒烤、煎炒等高溫烹調法。日本東京大學醫學部附屬醫院小兒科醫師伊藤明子指出，一份白米飯約有16單位，炒飯則高達7885單位；一份水餃約有4689單位，煎餃則高達8668單位。而受到各年齡層歡迎的咖哩豬排飯，一客更是高達17337單位，直接爆表。

生薑火鍋幫助抑制糖化，防止AGEs積蓄體內



此外，日本健康節目則建議，冬天想吃火鍋取暖時，不妨煮一道「生薑火鍋」，水煮溫度大約是100℃，相較燒烤煎炸來說溫度較低，AGEs也較少。伊藤明子也表示，生薑的薑辣素（Gingerol）能抑制體內糖化、提升體溫，有助活化體內壓制AGEs的酵素；此外，薑辣素也能抑制血糖上升，建議血糖較高的人每日食用10g生薑。

另外，日本石原診所副院長石原新菜也表示，生薑的薑辣素有助擴張血管、促進血液流動，能迅速提高體溫、強化免疫力，預防感冒。

材料
高湯適量。
生薑適量。
豬肉適量。
韭菜適量。
其他火鍋料適量。

做法

  1. 生薑切絲或磨泥（不喜辛辣者建議切絲），加入煮沸的高湯之中，再放入韭菜、豬肉等配料煮熟即可享用。


※exAGE：日本久留米大學醫學部糖尿病性血管合併症病態・治療學講座教授、醫學博士山岸昌一指出，exAGE數值為日本一般社團法人AGE研究協會所使用的單位，用以測量食物中AGEs的含量，由於人體獲取途徑為攝入食物，因而使用ex（exogenous，外源性、外來的）為名。該協會曾出版一本exAGE手冊，登載了222種食物的exAGE值與卡路里。






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 移植手術大突破 捐贈角膜可擴大適用範圍


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▲微創角膜後彈力層內皮移植術，讓角膜移植手術有了重大突破。（照/台北榮總提供）

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

不需要施行全層角膜移植，一樣可以救視力。台北榮總在角膜移植手術上有重大突破，成功完成「微創角膜後彈力層內皮移植手術（DMEK）」，僅需取捐贈角膜後彈力層內皮，且傷口僅3毫米，只要病人視網膜神經正常，術後一兩周，即可恢復8成以上視力，排斥率更低。

台北榮總眼科部是在今年4月率先完成第一例後彈力層內皮移植手術，緊接著6月又成功完成第二例，兩位患者術後一周視力皆大幅進步。

這項手術優點在於可增加適用的捐贈角膜！台北榮總眼科部醫師林佩玉表示，過去捐贈者角膜如果有基質結疤、白斑、變薄等病變，或是曾做過近視雷射手術，原本都不適合捐贈，現在因為只移植角膜後彈力層內皮，皆可以捐贈了。

即使是上了年紀的捐贈者，只要通過評估也可以捐贈，醫界評估透過新手術將大幅增加適用的捐贈角膜，有助國內捐贈角膜嚴重短缺的困境。

林佩玉說，一般需要接受角膜移植，半數以上是因為角膜內皮細胞功能不佳導致角膜水腫，內皮細胞不會再生，所以要恢復視力，最好治療方法就是只移植角膜內皮細胞，恢復正常角膜結構。

由於內皮細胞只有薄薄的一層附著在角膜內面的後彈力層上，且碰觸會損傷，所以過去多做全層角膜移植，減少手術對內皮細胞傷害。

林佩玉強調，正因為國內捐贈角膜十分缺乏，而「微創角膜後彈力層內皮移植手術」只需取捐贈角膜的後彈力層內皮，以北榮完成的第二例病人為例，所使用的捐贈者角膜近中心有6毫米撕裂傷，原已被判定不適用，但因撕裂傷不及角膜一半深度，且未傷及後彈力層內皮，新手術仍可以善加利用，術後一周視力即由0.2進步到0.8。

根據美國眼科醫學會議報告，這項手術方法和以前的技術比較，視力復原更快、更好，且日後發生排斥的機率更低。

照片來源：台北榮總提供

【匯流筆陣】
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